今年 <2023> 夏天真的是熱爆!!!
台北悶熱到不行,出門就覺得自己要被融化了
從去年搬家後,大蘇就更喜歡待在家享受居家時光
在疫情好轉後,有更多正常外食、戶外活動、旅遊
但是因為家裡的設備算齊全,而且我喜歡下廚,邀請朋友來家裡吃飯,無拘無束地聊天
吃飯當然也要搭配飲品,曾經念過餐飲科的我,也是有考過調酒丙級證照😎(小小驕傲一下)
喜歡東調西調給我們的客人,今天大蘇要分享幾款超~Easy飲品,也是受到身邊朋友們喜愛&肯定👍
入門款_
1. 冰釀咖啡
咖啡包、水
將冰釀咖啡包放入容器(壺、水壺,可密封皆可)裡
倒入200-300ml常溫水,使咖啡包充分浸泡
密封容器放冰箱冷藏靜置6-12小時
拿出咖啡包就可以享用囉~
大蘇是用 Time Space 咖啡生活館 的冰釀咖啡包
2. 咖啡拿鐵
即溶咖啡粉(COSTCO的,高CP值)、熱水、牛奶、冰塊(大蘇照片已經融化變去冰)
這款咖啡粉,是便宜又量多,不過如果對於咖啡是有高要求的朋友們可能就不建議
升級✨ → 義式咖啡機萃取濃縮咖啡液
因為大蘇很喜歡喝咖啡,大約講了5-6年,終於在今年買了一台咖啡機
當時在嘖嘖募資平台買的,覺得蠻划算(當時有跟上早鳥優惠)
不加牛奶,加冰塊和水就是冰美式~~~
3. 抹茶拿鐵
抹茶粉(我用Kenji健司的,2包)、熱水、牛奶(喜歡濃郁,比例可以多一點),想喝冰的多加一些冰塊(大蘇照片已經融化變去冰)
4. 柚~yo~柚~氣泡飲 (柚子氣泡飲)
韓式柚子醬、氣泡水
透心涼的柚子氣泡飲,柚子醬加太多會太甜,可以依照自己的喜好添加唷
而且柚子醬一罐可以喝好久
我沒有氣泡水機,我都是用 Cheers 奇兒思氣泡水
氣泡水300ml,剛好調一杯的量
5. 梅想法氣泡飲 (梅酒氣泡飲) /含酒精/
梅酒、冰塊、氣泡水
任一款梅酒,我大約是酒、氣泡水1:4比例下去調,喜歡濃一點,可以多加一點酒
真的沒想法時,喝梅酒氣泡飲超紓壓又暢快,很多女生朋友超喜歡!
喝酒不開車,開車不喝酒
未滿18歲者,禁止飲酒
6. 我家的 Whisky Coke (威士忌可樂) /含酒精/
威士忌、冰塊、可樂
是一款超經典又方便的簡單調酒
我們很喜歡用JOHNNIE WALKER的黑牌調,泥煤味很香,超級搭
大部分喝過都會想續杯😆
大約是酒、可樂1:3比例下去調,因為可樂比較甜,所以酒會多一些
喝酒不開車,開車不喝酒
未滿18歲者,禁止飲酒
有料款_
7. 小時候的綠茶凍/咖啡凍奶茶
奶茶: 紅茶包、牛奶,喜歡甜可以加蜂蜜或是糖
綠茶凍或咖啡凍、冰塊
一直在我記憶中,小時候非常愛的甜點,晶典小品的綠茶凍
意外的發現跟奶茶很搭,綠茶凍和咖啡凍都很適合,交替換個口味也不容易膩
在家很快速完成一杯飲品,也是甜點
8. 蜂蜜檸檬愛玉凍
蜂蜜、水、冰塊、少許檸檬汁、檸檬片、愛玉
先調蜂蜜檸檬至八分滿,再加入愛玉
超清爽消暑的飲品,中華甜愛玉也是隨手可得,超商或全聯都買的到
9. 漂浮冰淇淋
可樂或雪碧、冰塊、牛奶/香草冰淇淋
大小孩都喜歡的一道,能喝還可以吃冰淇淋😆
夏天冰箱放一桶冰淇淋,一個杯子加入冰塊再倒入可樂(或雪碧),放上冰淇淋,馬上完成❕❕
大蘇是用在COSTCO發現的高CP值牛奶冰淇淋
健康款_
10. 漸層火蕉果汁
紅火龍果、冷凍香蕉、水、牛奶
直接把香蕉拿去冷凍,這樣就不用加冰塊打,還會有奶昔的感覺
第一層: 香蕉切塊,加一點水和牛奶(看喜歡多濃),打完後倒入杯子 (因為香蕉本身都蠻甜,所以我不會再加糖)
第二層: 紅火龍果切塊,加一點水(可以打的動就好,建議不要加太多,火龍果本身水分也多),繞圈倒入打好的香蕉牛奶中
放入吸管,完美!!
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接著準備分享婚禮大小事......
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